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冻鸡肉抄了以后成了面状的是咋回事?

2021-06-11 14:01 分类:财经人物 阅读:

鸡肉炒成面状,可能是方法不正确,按照下面的方法来做:冻鸡肉取出解冻后,改刀片丝都行,加入料酒,盐,胡椒粉,嫩肉粉,淀粉适量,抓匀放置十五分钟左右入味,然后炒锅加热,放油加热到四成热,下入鸡片,鸡片发白捞出控油,然后放入辅料调味料爆炒即可,这样做就不会把鸡肉炒成面状了。

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